Life in Big Apple: September 2006

27/9 桂花魚？！

為同事洗塵，到家附近的中國餐館吃飯，食物整體味道很濃，實在有點吃不消。不過最震撼的還算是「清蒸桂花魚」，當時已有人質疑美國何來有桂花魚，果然魚一上桌便發現不對勁，是魚塊而不是一整條的魚，嚐過味道後大部份人都認為那是銀鱈魚而不是桂花魚。

難道又是騙外國人的中國餐館？
不過能夠吃到蝦餃已經很滿足了。來美國後發現自己特別喜歡吃蝦，不知道是這邊的原料問題還是家裡多煮白灼蝦，總覺得這邊的蝦比較爽口彈牙，每次點菜時總忍不住點和蝦有關的菜式。

24/9 焗意粉

工作繁忙，無法四處走動，唯有貼一些生活照。
考試前夕弄了焗意粉吃，製作方法很簡單，把意粉和西蘭花煮熟，加入金寶湯（忌廉湯或是芝士湯）然後鋪上火腸和灑上芝士，焗半小時左右便可以，味道和餐廳的焗意不相伯仲。焗爐果然可以煮很多美食。

21/9 Olive Garden

和同事送別，到意大利餐廳吃晚飯，環境氣氛食物服務都是一流。
席間得知曼克頓居然有埃塞俄比亞菜，雖然聽說味道不太好，但也決意一試。

20/9 我的日常

我的晚餐，和在宿舍煮的質素相約，只是這邊的意粉汁比夠好吃。

20/9 濤生雲滅

一天之內收到兩個廻異的消息，有人的至親過世要立刻離開美國奔喪，有人的太太有喜將要作父親。有說一個生命的離去象徵另一個生命的到來，今天正正感受到這點。濤生雲滅，正是這個意思。

人在海外，特別擔心家裡的事，先兩天在明報看見香港有的士發生交通意外，不自覺也會擔心父親會否出事。雖說科技發達可以隨時和家人聯絡，但物理上的距離依然令我對在香港的家人朋友身邊發生的事產生無助感。

我在香港的親友，請好好照顧自己，我也會在這邊好好的生活不讓你們擔心的。

一個月

隨著地鐵月票的到期，我來到美國也有一個月了。
很喜歡這個月的生活，規律的生活，沒有特別的煩惱，周末也可以到處逛逛，簡直就像在外國作交流生的感覺。這段生活就像夢一樣，三個月後回來香港便要迎接現實世界了。

17/9 波士頓兩天遊(2)

整天都是大學遊，先是哈佛。聞說深秋的哈佛遍地紅葉十分的美，可惜我未等到秋天就去了，但青翠的校園和古舊的大樓己足夠令我喜歡上這所名牌大學。

到訪哈佛其中的一個原因是慕名到Museum of Natural Science 一看玻璃花。親眼看見這些巧奪天工的花真是令人興奮不已，細致的枝葉怎可能是玻璃做的，可惜這一百年前的手藝失傳了。

下午到MIT一遊，有幸到CS 研究生辦公室一遊，CS大樓的感覺有點像legoland，色彩繽紛，和中大工程冷冰冰的感覺差遠了。

16/9 波士頓兩天遊(1)

五時起床，乘四小時巴士到波士頓去。

特別的地鐵入口

城市滿是古舊的建築，而且街道比紐約清潔整齊得多，印象很好。

沿著Freedom Trail 行走，但因為不熟悉美國歷史的關係，看得一頭霧水。可是波士頓對歷史建築的保護和文化旅遊的發展真的令人讚嘆，整個城劃做多個歷史城區，漫步遊的道路也有好幾條，歷史建築非但不是她發展的負累而是一個機會。

然後在Common Park 又遇上了松鼠。

到New England Aquarium，看見好多的企鵝。水裡的珊瑚也很漂亮。

左：海鮮拼盤，有蝦和帶子。右：原隻清蒸波士頓龍蝦。

晚上到有名的Legal Seafood吃龍蝦大餐，海鮮味道鮮美極了，甜甜的蝦肉今人一試難忘。

晩飯後到Quincy Market 逛逛，街道上堆滿了賣小飾品和食物的攤檔，有種大笪地的感覺。
臨離開時看見有藝人街頭賣藝，在熱鬧的氣氛下輕鬆地註足欣賞雜技表演，這是我在旅途中最愉快的事之一。

11/9 Chicago

911 本來以為公司的紀念碑前會有甚麼活動，可惜隨了鮮花一束外甚麼也沒有，枉我早起了半小時（還枉費了和我一起的同事的時間）。

一時興起，晚上看Chicago，Usher的名氣引來好多的人。坐位不太好，但無損我欣賞的興致。

9/9 Ellis Island, 自由神像

必到旅遊景點，當然我也不能免俗。先在New Jersey乘船到Ellis Island，New Jersey的碼頭是當年全國最大的火車站，懷舊的建築很有風味。Ellis Island是當年美國主要入境點，現在建了個入境博物館(Immigration Museum)，展品都很特別（從前的人怎樣入境，檢查程序等等），可惜時間不夠，草草看了幾眼就走了。再去的話要十三美元，要好好考慮一下。

然後再乘船到自由神像所在的Liberty Island，船駛到神像正面時幾乎所有人都拿起相機拍照。

基於安全理由，遊客只可到神像基座參觀，雖然如此，保安檢查依然嚴密，甚至比機場更繁複，背包不能進場，幸好之前有人提醒過我們，所以我把東西都放到小手袋了。

神像底部有一博物館，講解神像的建造和歷史，大概又消磨了兩小時。